Чаят от шафран – само за избрани?

Знаете ли, че царицата на подправките всъщност може да се използва и за чудесен чай, който има редица полезни свойства?

В миналото шафранът е бил достъпен само за най-заможната част от обществото. С него традиционно се приготвят ястия с ориз, прясно мляко с шафран, както и някои сладки. Чаят от шафран е по-малко познат в България, а днес ще ви разкажем как да си го приготвите, за да извлечете най-доброто от него!

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

за 1,5л чай
3-4 шафранови стигми
50лм хладка вода
1,4л почти вряла вода
мед за подслаждане на вкус

1. Отделете 3-4 шафранови стигми и ги накиснете в 50мл хладка вода за 15 мин.
2. Затоплете останалата част от водата до около 70С (гореща, без да кипне).
3. Добавете към горещата вода шафрана, накиснат в малката чашка и оставете да се запари още 10мин.

Добавете мед на вкус и се насладете на изключителните свойства и деликатния вкус на чая от шафран!

Внимание: не консумирайте повече от 4 чаши чай от шафран на ден!

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА

Шафранът съдържа впечатляващо разнообразие от растителни съединения, които действат като антиоксиданти и защитават клетките от свободни радикали и оксидативен стрес.

Изследванията показват, че употребата на шафран в продължение на няколко седмици може да помогне за подобряване на настроението, паметта и способността за учене, както и да защити мозъчните клетки от оксидативен стрес.

Има редица доказателства, че шафранът има благотворен ефект при:

• ПМС и менструални нарушения, както и за облекчаване на някои симптоми на менопаузата
• при депресивни състояния
• за по-добра концентрация
• при безсъние
• при диабет – за понижаване на кръвната захар (прием в продължение на 12 седмици)
• като афродизиак при мъжете
• за намаляване и контрол на теглото
• превантивно срещу рак
  и други

SAFFRÉ предлага висококачествен, сертифициран български шафран, отгледан в Тракийската низина:
https://saffrebg.com/produkt/shafran/