Нежно цвете, екзотична подправка или лековита билка? Полезните свойства на шафрана

Макар и познат повече като подправка, шафранът има и редица полезни свойства, които го доближават до билките и го правят ефикасен при много заболявания. Консумирането на чай или мляко с шафран помага за укрепване на имунната система и намаляване на холестерола. Изследвания показват, че употребата му помага при язва и при проблеми, свързани с киселинността. […]

Как отглеждаме, добиваме и съхраняваме шафрановия минзухар?

Шафрановият минзухар принадлежи към семейство Перуникови. Той вирее много добре в области, където температурите достигат не повече от 35-40Ċ през лятото и до 15-20Ċ през зимата. Именно това прави българския климат идеален за отглеждането му. Минзухарът се адаптира лесно към почвата, в която е засаден. Важно условие, обаче, е тя да бъде рохка, за да […]